服务热线
18627148925
板栗巴巴广告位A1板栗巴巴广告位A2板栗巴巴广告位A3板栗巴巴广告位A4板栗巴巴广告位A5 板栗巴巴广告位B1板栗巴巴广告位B2板栗巴巴广告位B3板栗巴巴广告位B4板栗巴巴广告位B5

板栗的做法

当前位置:网站首页 > 板栗的做法 > 文章详情

栗子小馒头

来源:板栗巴巴 / 日期:2017-11-25 02:11:30 / 属于:板栗的做法

  栗子小馒头

  

  在书上学来的一道栗子小馒头,因外可爱的外形吸引了我,做了一些简单的调整,更适合自己的口感,也更方便于制作,方子的量做了15个栗子小馒头。

  

  用料

  

  无盐黄油 10克

  

  低筋面粉 140克

  

  鸡蛋 一个

  

  炼乳 15克

  

  糖 30克

  

  泡打粉 2克

  

  盐 少许

  

  红豆馅 300克

  

  白芝麻 适量

  

  表面装饰用蛋黄 适量

  

  水 适量

  

  朗姆酒(没有也没关系) 几滴

  

  栗子小馒头的做法

  

  准备好材料栗子小馒头的做法

  

  鸡蛋打散栗子小馒头的做法

  

  蛋液中加入糖,炼乳,黄油,

  

  隔热水搅拌至融化

  

  筛入面粉以及泡打粉,拌成团放冰箱冷藏一会

  

  把红豆馅分成均等的15份,搓圆,把冷藏的面团也分成均等的15份

  

  面皮压扁包入馅料

  

  包好的面团封口朝下,压扁

  

  在一段捏出小尖头,做出栗子外形

  

  将栗子面团一端浸入水中,再沾上白芝麻

  

  全部做好

  

  蛋黄打散,可以加入几滴朗姆酒,没有也没关系,在栗子面团表面空白处刷上蛋黄液

  

  刷出一个小三角的形状

  

  烤箱预热175度5分钟,中层烤20分钟左右。

上一篇:绿豆栗羊羹

下一篇:板栗红枣粥