板栗的吃法多样，可以煮、可以炒、也用来焖鸡、焖肉等，都很美味，用来煮龙骨汤，不但营养丰富，还可以让汤汁更鲜美、更清甜。
食材明细
龙骨 500克 | 板栗 300克 | 玉米 1个 | 胡萝卜 1个 |
葱 2根 | 姜 2片 | 食盐 2茶勺 | 料酒 1汤勺 |
口味 | 工艺 煲 | 耗时 | 难度 简单 |
板栗龙骨汤的做法步骤
1,龙骨洗净。
2,备好栗子、玉米、胡萝卜、香葱、生姜。
3,锅中加入适量水，放入2片拍碎的生姜和1个葱结，水烧开后下入龙骨，再次烧开时调入一汤勺料酒，煮开，焯去血水，捞出洗净备用。
4,玉米切端、胡萝卜切块。
5,小锅中烧开适量水，放入板栗煮约5分钟。（板栗的壳上用刀子划上一刀）
6,过一下冷水，能很轻松很完整的剥去外壳。
7,把龙骨、板栗、玉米、胡萝卜一起放入压力煲里，加入适量水，调入2茶勺的盐。
8,盖好上盖，压力煲调至营养煲里的鸡鸭肉。（也可调至排骨，看个人喜欢的口感，份量不多时我一般选择鸡鸭肉功能，这样刚好）
9,煲好的龙骨汤，加入适量葱段更香。
使用的厨具：电压力锅
